首爾美食｜風川鰻魚 延南店 풍천장어 연남점。
來韓國旅行，許多遊客會安排品嚐個韓式烤肉丶烤腸等燒烤美食，如果旅行預算夠的話，或許可以改試試＂烤鰻魚＂。位在首爾弘大的「風川鰻魚 延南店」，是人氣相當高的烤鰻魚美食餐廳，新鮮鰻魚搭配炭火燒烤，而且全程由專業的服務人員幫烤，烤得剛好的鰻魚無論是直接吃丶包生菜吃都美味，雖然價格稍微高一些些，但它的好味道確實是值得去品嚐一下的。
地圖來源：韓巢中文地圖。
「風川鰻魚 延南店」位在弘大延南洞一帶，若搭地鐵可以搭到「弘大站」後，由2或3號出口上來都可步行前往，慢慢走大概七八分鐘左右吧。當天中午，我們從住宿的飯店「弘大智選假日酒店」慢慢散步過去，用完餐後再沿著延南洞公園散步，消化一下那吃飽的胃，然後就可以繼續再戰延南洞的咖啡廳下午茶，或是直接轉戰弘大商圈血拚購物，都很不錯！
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風川鰻魚 延南店 外觀一景。
「風川鰻魚 延南店」開幕自2005年，至今也快二十年了，算是扎根滿久的在地美食店。
在查詢相關資料時才得知，原來「風川鰻魚」並非單純為此餐廳的店名，而是來自全羅北道高敞郡的代表性特產。「風川(풍천)」這個名稱的由來查到兩種說法，一種是高敞當地居民稱주진천(周津川)為「풍천강(風川江)」，在海水與淡水交界處的風川江上捕獲許多鰻魚，因而得名；另一種說法是，海水一天會有兩次流入仁川江，鰻魚隨著海水和風一起進來，所以用 '바람風' 和 '내川'兩個字母合稱為風川鰻魚。(資料來源:維基百科)
風川鰻魚 延南店 外觀一景。
餐廳大門外就放著大型水缸，裡頭就是這間餐廳的主角-鰻魚，這裡的鰻魚並不是野生捕獲而是淡水養殖的。
餐廳內部環境一景。
「風川鰻魚 延南店」一二樓都設有座位，這天我們大約是開店後沒多久抵達餐廳，此時店內已有幾組客人正在用餐，我們稍微等候了一下，便被安排在一樓的座位區。
我們這天被安排坐這樣的四人桌，一入座後，服務人員就迅速地先送上小菜丶菜盤和沾醬。
「風川鰻魚 延南店」菜單。
目前2024.1最新的價格安妮先幫各位改好了，兩人份的烤鰻魚費用為W78000，每加一尾費用為W39000，且兩人份起點。說實在的這費用其實不便宜，但也知道鰻魚本身就稍有價位，即便在台灣吃鰻魚相關料理，費用也都是稍微高一些，而且難得出國玩，偶爾吃好一點ＯＫ的啦哈！
入座後沒多久，服務人員會先送上一份熱湯，個人覺得這湯還滿好喝的。
接著會送上超級火燙的炭火和烤網，炭火的溫度非常高，要小心。
小菜們。
等了一小段時間後，姨母把我們的鰻魚送上桌並直接放上烤網上烤。
鰻魚被處理得相當乾淨，而且你們有看出來嗎？這裡的烤網是呈一個弧狀，中間因為炭火溫度較高，因此將烤網做高一點，可以避免離炭火太近而容易焦掉。
珍貴的鰻魚火侯掌控很重要，因此烤鰻魚全程都會由服務人員代烤，而且是全程幫烤到熟為止，完全烤好後才會再服務下一桌客人，不用擔心自己的烤功不好，會毀了貴貴的鰻魚。
新鮮的鰻魚上烤網到烤到全熟，需要一些時間，而且還滿需要勤勞翻面，以免一個不小心就焦掉，這過程看著鰻魚散發出的香氣一直內心流口水XD，我們邊聊天，邊欣賞姨母的烤魚秀(笑)。喔，對了，過程中姨母也會順便把蒜頭放上烤網一起烤，烤過的蒜頭搭配鰻魚吃也很讚唷！
當鰻魚烤得差不多都熟了之後，會協助剪成小塊狀，放在烤盤邊緣保溫。
當鰻魚都烤熟之後，姨母很熱心的教我們可以搭配哪些食材一起吃，底部生菜葉，上頭放上鰻魚，加上一些薑絲，若敢吃韭菜就加一些韭菜，然後包起來一口吃下，當然，也可以依照自己喜歡的口感去搭配不同吃法，沒有固定，但個人推薦搭配薑絲吃最佳。
包著醃漬的芝麻葉一起吃也不錯。
不過，安妮個人最喜歡的，除了搭配薑絲一起吃外，直接吃也很可以，雖然可以沾上醬油膏丶芥末，或是沾上辣醬來吃，但個人覺得稍微有點搶了鰻魚本身的味道，而且在烤的過程中，姨母有撒上些許的鹽，所以鰻魚本身就帶有一點點鹹味，配薑絲提味就很剛好了，甚至有時我會直接單吃鰻魚，什麼都不配。
姨母將鰻魚烤得剛好，魚肉本身很嫩，且新鮮沒有任何腥味，之前比較常吃到的鰻魚都是偏日式的燒鰻，這樣直接火烤的方式好像是第一次吃？安妮和旅伴都覺得這烤鰻魚很好吃，這樣吃一吃也是會飽的呢～如果食量較大的話，也可以考慮加點白飯搭配一起吃。
整體來說，雖然這餐費用偏高，但炭火烤鰻魚確實好吃，加上有服務人員全程幫忙烤到熟為止，不用擔心自己烤不好，而且服務人員很親切，讓我們這餐吃得心滿意足，也讓安妮想著希望將來有一天，能直接到高敞去品嚐風川鰻魚，推薦給各位。
*旅行日期:2023.11.02
*文章內容為本人當次前往心得與經驗分享,不代表所有人看法
*無法保證店家品質永恆不變,請勿將此文章作為唯一參考,若價格變動以現場為主
風川鰻魚 延南店 풍천장어 연남점
地址：서울 마포구 동교로27길 39
電話：02-332-8361
時間：11:30 ~ 22:20(休息時間15:00 ~ 16:30丶最後點餐至21:00)
交通：搭地鐵2號線至「弘大站」2丶3號出口，步行約7分鐘
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