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首爾弘大美食｜李太祖脊骨土豆湯 이대조뼈다귀(二代祖馬鈴薯排骨湯)。

說到安妮每訪韓國幾乎必吃的，就是＂馬鈴薯排骨湯＂！不管到哪個城市旅行，都會找一下當地名氣的馬鈴薯排骨湯店，這趟首爾秋季旅行，終於成功朝聖弘大人氣也是嚇嚇叫的「李太祖脊骨土豆湯(二代祖馬鈴薯排骨湯)」，由於餐廳就位在超級熱鬧的弘大商圈，距離弘大站也很近，即便不是住在弘大區，也能輕鬆前往。當天我們已過了用餐尖峰時段才抵達，現場還是滿滿用餐的客人，果然也是間超高人氣的排隊美食餐廳。

地圖來源：韓巢中文地圖。
「李太祖脊骨土豆湯(二代祖馬鈴薯排骨湯)」餐廳距離地鐵2號線「弘大站」很近，從２號出口上來後，沿著箭頭方向前往就能抵達，慢慢走大概也才三分鐘左右吧。
 

餐廳外觀一景。
「李太祖脊骨土豆湯(二代祖馬鈴薯排骨湯)」餐廳面積看起來還滿大的，而且前方設有停車場，這對韓國當地客來說應該非常便利。餐廳招牌上寫著「SINCE 1989」，哇至今也快三十五個年頭了，尤其經過疫情衝擊下還能屹立不搖，猜想他們餐點的好味道應該也是受到當地客不少好評。

餐廳內部環境一景。
我們當天大約是晚間八點多左右抵達餐廳，踏進餐廳正好見到一組客人起身離開，所以可以說是沒有等候的情況下就能入座，後來進來的客人就開始排隊了，我們非常幸運。不過負責外場的工作人員人數超少，全場幾乎只看到一位會說中文的姨母忙碌穿梭，真是辛苦她了！

「李太祖脊骨土豆湯(二代祖馬鈴薯排骨湯)」菜單。
李太祖脊骨土豆湯(二代祖馬鈴薯排骨湯)招牌餐點就是馬鈴薯排骨湯(감자탕)，份量一樣有分成大中小三種，若是一人用餐的話，則可以考慮點豬骨醒酒湯(뼈해장국)，一人份豬骨醒酒湯價格為W11000。

馬鈴薯排骨湯(감자탕) 小W30000丶中Ｗ36000丶大Ｗ42000
豬骨醒酒湯(뼈해장국) W11000
白飯W1000
加年糕W3000
加泡麵W2000
炒飯W3000

餐具的部份都放在桌邊抽屜內，桌邊也有服務鈴可使用，不過當天因為現場工作人員們都超忙，因為想加點而按下服務鈴，當時按了第二次的服務鈴後，才有姨母過來點餐，因為能感受到他們真的很忙，所以不會覺得他們怠慢什麼的。

「李太祖脊骨土豆湯(二代祖馬鈴薯排骨湯)」小菜的部份，有提供糯米椒丶泡菜及蘿蔔泡菜，這兩道泡菜都不會太酸或太辣，好吃。

馬鈴薯排骨湯(감자탕) 小W30000。
沒有等很久時間，我們點的小份馬鈴薯排骨湯上桌啦～～一大塊一大塊的豬骨堆疊起來，再加上份量不少的乾白菜丶紫蘇籽粉及那帶紅的湯汁，視覺上看起來就覺得會不錯吃XD

姨母將馬鈴薯排骨湯上桌丶開火後，就可以等待它煮滾，此時也可以將食材們都浸入湯內，讓它更入味些。

「李太祖脊骨土豆湯(二代祖馬鈴薯排骨湯)」的豬骨也是很大一塊，上頭的肉也是燉到相當軟嫩，一樣用筷子輕輕撥就能骨肉分離，也因為豬骨燉得相當入味，因此直接吃就很夠味。

不過比較有點好奇的是，在餐廳出餐櫃檯那有看到沾肉用的沾醬瓶，有一桌韓國客人點醒酒湯，服務人員有給沾醬瓶，是點醒酒湯才會附上？或是需要主動向服務人員要？這我們就不太確定了，而且想說他們超忙，不好意思開口問他們，反正肉已經很夠味了，不沾醬其實也沒差啦哈哈哈XDD

馬鈴薯排骨湯內也是有幾塊燉得夠軟的馬鈴薯，至於湯頭的部份，我們都覺得這間的湯頭大概就是小辣再多一點點程度，而且湯味道夠濃郁但不會鹹，很好入口，也會讓人一直忍不住想喝湯，還滿喜歡的。

我們這次突然想吃個年糕，於是就加點年糕進去，他們的年糕是這種短短胖胖款的，口感也是軟Q不錯吃，不過吃完這些年糕後就真的很有飽足感哈哈哈！

整體來說，「李太祖脊骨土豆湯(二代祖馬鈴薯排骨湯)」馬鈴薯排骨湯確實也好吃，難怪各時段人潮都不少，只不過因為餐廳生意太好，感覺外場人員人手有點不足，姨母真的超級無敵忙，有時候他們說話會比較急促，加上因為想趕快服務下一組客人，有時候他們的動作會比較大比較急，身為曾在餐飲業工作過的安妮來說，能體諒他們的辛苦。

如果真有什麼須注意的地方嘛...喔！想到了，他們的桌上沒有放結帳板，也沒有桌號的樣子(當天我們是沒看到啦)，因此我們走去結帳櫃台結帳時，若擔心會不小心被算錯錢的話，可以先在座位上自己算好總金額，心裡有個底，如果最後結帳金額與自己算的不一樣，可以再與服務人員核對一下品項有沒有誤，我們當天結帳金額是正確無誤的，以上經驗就順便供各位做個參考。

目前成功解鎖聖水洞和弘大的馬鈴薯排骨湯，還有一間放口袋名單很久的東廟站馬鈴薯排骨湯，希望有天也能解鎖成功啦！XD
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*旅行日期:2023.10.30
*文章內容為本人當次前往心得與經驗分享,不代表所有人看法
*無法保證店家品質永恆不變,請勿將此文章作為唯一參考,若價格變動以現場為主

李太祖脊骨土豆湯 이대조뼈다귀
(二代祖馬鈴薯排骨湯)

地址：서울 마포구 동교로 196
時間：10:00~23:00
電話：02-324-9797
交通：搭地鐵2號線至「弘大站」2號出口上來，步行約3分鐘

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