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木浦美食餐廳:해빔 HAEBIM

韓國全羅道以美食聞名,大家最為熟知「全州拌飯」的「全州」就位在全羅北道,
而整個全羅道各地區都有不同的代表性美食與餐廳,
我們來到全羅南道的「木浦市」,其中一間代表性美味餐廳就是「해빔 HAEBIM」,
「해빔 HAEBIM」主打以健康為訴求的海藻拌飯,
其中一道必點美食就是『生花蟹肉拌飯꽃게살비빔밥』,也就是生花蟹肉加上海藻一起拌著吃,
這次在木浦住的飯店離餐廳不遠,於是這晚我們就慢慢步行到「해빔 HAEBIM」享用美食囉!

 

 

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「해빔 HAEBIM」餐廳位置圖。(圖片來源:韓巢)
我們住的飯店就在和平廣場對面,因此步行過去就可以了挺近的~
如果你們跟我們一樣是晚餐時段來用餐的話,吃飽後還可以散步回和平廣場欣賞音樂水舞秀很是不錯喔!


 

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餐廳外觀。
餐廳外頭掛了個布條,上面大致的意思是餐廳連續兩年皆在全羅南道舉辦的南道飲食文化盛宴中獲獎,
而且在大門外右邊還貼上了說明海藻功效的海報,主要就是想跟民眾說海藻對於人們的好處有哪些。

 

 

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餐廳外觀。
另外在大門外左邊還掛上了這兩塊招牌,分別是南道美味餐廳(上面)及木浦美味餐廳(下面),
能同時獲得兩樣認證應該挺不容易的,讓人更加期待這間餐廳的餐點了呢!

 

 

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餐廳內一景。
稍微看了一下餐廳的用餐座位數其實沒有很多呢~大約12桌左右吧,加上一區半包廂座位區5桌左右,
如果用餐尖峰時段來的話挺容易就客滿了。
安妮還滿喜歡「해빔 HAEBIM」的裝潢佈置,整體典雅明亮,牆上掛著一些畫作以及"各類海藻"作品,
可惜沒有拍到特寫給你們看,以上面照片來說的話,
你們看到的左邊牆上三幅和中間六小幅這些中間都是海藻喔!很特別吧!

 

 

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餐廳內一景。
我們坐的半包廂式區域牆上的畫作安妮都很喜歡呢!
整體環境氣氛滿有質感的,唯一比較不習慣的就是這區要脫鞋盤腿坐著用餐,
安妮這老骨頭整個就像蟲子在那邊動來動去啊XDD


 

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菜單。
這裡的主打商品就是【木浦拌飯목포비빔밥】,
拌飯種類裡最多人點也是餐廳招牌就是第一項「生花蟹肉拌飯꽃게살비빔밥」,這也是這次我們所品嚐的料理,
其他的能翻譯出來的安妮都先標上去了,這幾款也是安妮爬文看到不少韓國部落客會點的餐點,
如果不敢吃生肉的話可以點點其他料理囉~:)

 

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餐具與筷架。
安妮覺得這筷架好美啊~

 

 

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生花蟹肉拌飯꽃게살비빔밥(W12000)。
搭配的小菜有六種還挺多樣的,這幾款味道都不錯!
除了泡菜和辣羅蔔比較辣之外,其他的即使不敢吃辣的朋友也都能開心的品嘗喔!

 

 

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小菜。
其中這兩項是安妮個人特別喜愛的,醋味海帶相當開胃,
涼拌海帶絲沒有添加太多調味料,讓人感受到天然的鮮味。

 

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生花蟹肉拌飯꽃게살비빔밥。
來瞧瞧我們的主食生花蟹肉~~看似紅紅一整盤好像很辣?但其實一點都不辣!真的!
紅色醬中會看到有一些透明狀的就是生蟹肉,已經被調和成肉泥的狀態了,
上面橘色的應該是魚卵,可以增添拌飯的口感。

 


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食用方式。
首先呢~先將白飯到入大碗中,然後將生蟹肉整個到進大碗中。

 


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食用方式。
再來可以把一旁的海藻一同放入大碗中。
抱歉沒拍到那碗滿是海藻的特寫照片,那碗裡有各類海藻,口感有些脆脆的,完全是天然的味道很棒!

 


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生花蟹肉拌飯꽃게살비빔밥。
將拌飯拌均勻後,可以將餐廳所附上的海苔包著拌飯一起吃,很好吃喔!
拌飯的醬汁有些偏甜,辣度幾乎是0,起初單吃拌飯覺得很好吃,但吃到後面會開始覺得有些膩口,
建議要搭配海苔一起吃,海苔的鹹味配上原先偏甜的醬就不會覺得膩了,反而會一口接一口地吃完它。
此外,桌上還有放一瓶辣醬,如果想吃重口味的朋友可以自行酌量添加。

喔!對了,點拌飯還會附上一碗海帶湯,這碗海帶湯裡有加了一些大醬進去,
但卻不會像一般在外面喝的大醬湯那樣又辣又鹹,反而有種像海帶味噌湯的感覺,
湯頭有種鮮甜感,挺好喝的!!!

 

 

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整體來說,安妮還挺喜歡這個料理的,有別於以往常常都是與「辣」離不開關係,
但這道生花蟹肉拌飯吃的卻是一種「海的鮮味」,生蟹肉因為新鮮所以感受不到腥味,
餐廳提供的海藻也真的是新鮮好吃,這頓料理品嘗完後似乎對身體也不會感到負擔感呢XD

如果你們也來到木浦遊玩,不妨也能來位在和平廣場附近的「해빔 HAEBIM」品嘗一下海味十足的拌飯唷!

 

 

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해빔 HAEBIM

地址:전라남도 목포시 미항로 83( 전라남도 목포시 상동 1153-12)
電話:061-282-2770
時間:11:00至21:00 [休息時間15:00至16:30]
官網:請點我
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