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饗饗 INPARADISE 自助餐廳。
用餐日期:2018.2.27。

擁有絕佳觀景視野的高樓層餐廳『饗饗INPARADISE』在開幕時就引起高度關注與討論,
超愛吃吃到飽的安妮好不容易啊~終於如願來到『饗饗』自助餐廳來幫好姊妹S慶祝她的生日。

『饗饗INPARADISE』位在市政府站三號出口微風信義的46樓,
若要上樓的話必須從國泰置地廣場一樓大廳的電梯進入,
一樓大廳電梯旁有一個小諮詢台,可以跟他說要到46樓餐廳,他會指引你該搭哪一台電梯上去。

 


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餐廳外觀。
搭著電梯來到46樓後,出電梯門就會看到這個很大的餐廳櫃台,
若你已經有事先訂位還是要先這個櫃台先做報到領取座位號碼單,這樣服務人員就能快速地帶你入座。

 


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餐廳內一景。
『饗饗』的座位區安排的方式是一個「口」字型,餐檯的部分則是呈現「ㄇ」的樣子。

雖然餐廳外櫃台的色系較深沉,但餐廳內部環境其實還滿明亮清爽的,
而且有一面的座位區是看的到101大樓的喔!!!
安妮大約在用餐一個星期多前打電話訂位,當時詢問靠窗座位都已經客滿..超快^^"
不過安妮的座位也算滿幸運的是在能看得到101大樓的那側,一個抬頭就能見到101也是滿不錯的!

 

 

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餐廳靠窗座位區景致。
101大樓就在你身邊的感覺真奇妙啊~XD
這裡的視野實在是很棒!如果來這裡跨年看煙火應該超過癮的吧!

 

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餐廳靠窗座位區景致。
看不到101大樓的話其實也沒關係,也有這樣視野滿分的靠窗座位,邊賞景邊用餐真的好愜意!

快速地瀏覽完座位環境後接下來就是安妮的覓食時間啦~
我們來看看這天的午餐有些什麼樣的菜色吧:)

 


豐大海
「旅程起點,是不加修飾的鮮味直送,層疊出挑動五感的千滋百味。」(文/官網)

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各式海鮮。
最接近餐廳入口的餐檯就是海鮮丶日式料理與沙拉冷盤區,這裡也是一開始最會排隊的區域。
不免俗的安妮的一開始也是從海鮮下手XD

海鮮的部分這天供應了一定會出現的白蝦,另外還有旭蟹丶帝王蟹丶淡菜丶中卷丶海瓜子等食材,
醬汁的部分則是有三杯醋丶五味醬與法式醬,安妮只拿了三杯醋,不過覺得味道不夠重,安妮喜歡重口味的薑醋汁。

 

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帝王蟹。
在海鮮台旁有提供蟹鉗和蟹針,若有拿蟹螯的話一定要記得拿蟹鉗不然你會手痛到極點還是打不開..XD
海鮮的部分個人覺得白蝦還算不錯,但其他就覺得普通,特別是螃蟹的部分兩種都覺得還好,
尤其是辛苦了半天好不容易把帝王蟹螯打開,結果一口吃下時覺得蟹肉口感有點乾硬,也沒有鮮甜感可惜啊~

 

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日式料理。
日式料理區主要有提供生魚片丶各式壽司丶握壽司丶手卷等,
生魚片的部分安妮覺得滿好吃的,很新鮮!特別是鮭魚!!
握壽司的部分饗饗這天有供應外面自助餐廳較少吃到的藍鑽蝦握壽司。

 

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日式料理。
此外,還有師傅現做的三款握壽司,分別是鮭魚丶比目魚和牛肉,
因現做關係每人每次最多點三個,所以大部分的人都會直接點三種各一。
安妮覺的光是看師傅做及成品就覺得視覺滿分啊~而且味道口感都還不錯,牛肉的部分S說挺嫩不錯吃!


旬巧原
「當有了四季,我們懂得食時,從當令採集靈感,以謙卑沃養清甜,譜出開胃前曲。」(文/官網)

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沙拉與冷盤。
這裡的沙拉生菜提供滿多選擇的,也有不少開胃小點,不過這區被安妮忽略了SORRY啦^^"

 

炙丘
「以鹽烤丶酥炸丶清蒸展現食之真味,我們深信好食材擁有溫度,自在食饗就能熱情。」(文/官網)

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各式炸物與烤物。
這區的餐點種類還滿多的,如果全部都吃安妮可能後面的就直接投降了,所以只拿這幾樣XD
最吸睛的其實是那一串一串的烤魚,而且那條魚本身還不小呢!因為怕吃不完所以就沒拿了~
安妮拿的這幾樣(炸蝦丶烤魚下巴丶烤雞翅丶烤杏鮑菇和烤玉米筍)除了玉米筍覺得普通外其他都還不錯!
特別是烤雞翅雞肉的口感頗嫩且味道剛好很好吃。

 


京山
「不斷追求見山不是山的味覺驚喜,直到見山仍是山的瞬間,體悟質樸雅意。」(文/官網)

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亞洲各式熱食。
這一區也被安妮略過了,因為肚子實在是裝不了.....不過菜色種類還滿豐富的!
下次再來用餐時會特別先從這區開始吃的^^"

 

 

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現做烤鴨潤餅。
旁邊還有位師傅是現做烤鴨握壽司,不過潤餅和握壽司都覺得還好而已。

 

 

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蒸籠與燒賣區。
安妮覺得這兩款包子實在是太可愛了,因為可愛的外觀所以這兩個可是熱門貨呢!
小雞是流沙包,熊貓是芝麻包,安妮覺得芝麻包還不錯,芝麻內餡相當飽滿。

 

大快地
「大口吃肉的富足,有著暢欲的快感,更是饕客一生追族的齒頰留香。」(文/官網)

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現切牛肉丶豬肋排與西式熱食。
熱菜的部分安妮是覺得SOSO,豬肋排比想像中好吃,肉不會太乾柴醬汁味道也濃郁,
安妮特別喜歡放在現切台旁的洋芋泥,覺得很好吃!

 

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鮭魚卵蒸蛋。
蒸蛋搭配鮭魚卵的口感還不錯喔!

 

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現做料理。
這天供應了油封香草豬佐蘑菇醬丶草蝦佐辣味茄汁丶黑松露牛小排佐海鹽丶法式羊肩排佐薄荷醬。
這幾款料理每人每次只能先拿兩份,最熱門的大概就是蝦子吧~
不過這幾道安妮覺的除了豬肉那個普通外,其他都好吃,羊肉不會腥喔!而且肉質頗嫩!
但S說最為驚人的是牛小排!他說"非常好吃!"聽的都想來一口了.....(口水)
牛肉口感非常軟嫩,搭配香氣十足的松露整體非常合味,會讓人想一吃再吃!
被S列為今日最好吃的料理呢!!


禾烹湖
「在峰迴路轉後明白,真正沁心暖懷的,往往是慢燉細熬的等待。」(文/官網)

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現煮湯品。
拍謝喔回家後才發現我居然只拍了個牌子...囧
然後覺得真正排不停的根本就是這個區域!always長長一條人龍,快午餐結束還在排!
所以最後跟這個現煮湯say bye了= =
下次要先拿湯來喝才可以!(握拳)

 


長飲川
「而我們始終記得,這一路查酒伴遊」(文/官網)
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各式飲料。
饗饗提供的飲品還滿多種類的,有果汁丶咖啡茶,還有啤酒喔!
安妮這次點了一杯西瓜汁和熱拿鐵,西瓜汁還不錯不會太水太淡,最喜歡的就是這熱拿鐵咖啡!!
咖啡的口感很滑順,雖然它豆子的香氣沒那麼重,但卻已比其他間自助餐廳提供的咖啡好喝太多了!
喝的時候讓安妮有點想起韓國咖啡呢~呵呵!
雖然是免費提供的咖啡,但居然還有拉花!真的是誠意十足啊!!

 

甜田
「最終我們嚐盡風光,只為在珍惜片刻,留下會心的一抹甜。」(文/官網)
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各式甜點與水果。
最後一點胃的空間就留給甜點和水果了~
這次看到的甜點都以慕斯類居多,比較少蛋糕,而且這次比較沒看到有安妮喜歡的巧克力口味甜點..
所以隨意的拿了兩款,然後都覺得有點過甜了^^"
至於冰品就是大家所熟知的知名品牌,饗饗提供八種口味,其中有安妮最愛的抹茶和淇淋巧酥!!
上面照片那盤是S的成果,她根本挖冰達人超大球的啦!XDDD

水果的部分安妮覺得都很鮮甜不錯喔!

 

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現做舒芙蕾。
用餐到一半時服務人員會逐桌詢問需不需要舒芙蕾,然後會以每位一份為主,
這個舒芙蕾很好吃呢!口感有一點點像濕綿的雞蛋糕,就算冷掉也覺得好吃,哈哈!!

 

總結
整體來說這次的用餐經驗是滿不錯的!
雖然海鮮的部分有些失望,但其他料理(特別是現點現做)除了外觀精緻外味道也很不錯,
特別一提的是他們供應的"水"是氣泡水喔!而且他們水瓶裡有加了檸檬等食材,水喝起來很爽口呢!

服務人員都還滿親切的,不管是內場師傅或是外場人員,
若真要說的話,安妮覺得需要改進的是他們的領檯接聽電話的部分,
這次電話訂位第一通有被接起來,結果我正要說話時就被掛斷,
第二通有成功通話,但整個過程就像鬼打牆...
我前面說了半天結果對方完全訂錯我要的時間
當下只覺得哈囉你是睡醒的嗎.....= =

好啦希望這只是個個案,但還是希望第一線人員每回都能全神貫注聽客人說話,
這樣至少不會因為訂錯位子有後續可能出現的爭議或客訴問題發生~

 

以午餐的餐價來說,這樣的景色與餐點安妮是覺得滿OK的,
有人說晚餐餐價太貴菜色不優,這個部分安妮不久後就會親自來吃晚餐(沒錯又要吃了XD )
到時再和你們分享嘿!等我!y04

 

P.S用餐及餐點口味感受每人觀感不一,此用餐經驗不代表所有人看法。
P.S自助餐餐點會有隨時更新的情形,不能保證每次餐點都和這次相同。

 



饗饗 INPARADISE 自助餐廳 

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地址:台北市信義區忠孝東路五段 68 號 微風信義 46 樓 
        ( 請由國泰置地廣場一樓大廳、面興雅路入口進入 )
訂位專線:(02) 8780-9988
交通:捷運 / 板南線「捷運市政府站」3 號出口
   公車 / 市政府捷運站
官網:請點我

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