【台北市】銀座日本料理 @ Ｓｉｍｐｌｅ　Ｌｉｆｅ。跟著安妮走

用餐日期：2014/01/25

在安妮生日的前夕，安妮家人帶著我們去吃好吃的日本料理，
這間銀座日本料理餐廳是家人的朋友推薦的，雖然價位頗高，但據說餐點還不錯，
因此趁這次機會大家一起前往餐廳享受日本料理大餐啦～
不過，安妮又再次忘了帶相機出門....＝　＝
只好用手機來紀錄美食啦～各位，多多包涵了！

餐廳外觀。
銀座日本料裡靠近捷運芝山站，但從捷運站走到餐廳還是有一段路程，
我們剛到的時候，餐廳外頭已經是滿滿在等著用餐的客人了，
可見這裡生意真的好好！

餐廳內部一景。
這間日本料理餐廳走的是種很家庭式的FU，雖沒有什麼華麗的裝潢，
但以這樣高朋滿座的程度來看，開始令人好奇這間餐廳有什麼驚艷之處？
上頭照片剛好是在一批客人用完餐離開後匆匆拍下的，
不然接著又是另一批新的用餐客人，就更不好意思拍照了^^"

銀座日本料理餐廳有提供單點，也有套餐，
而套餐價位好像有分1000丶1200丶1500...等，
安妮的家人選擇的是1500價位唷！！
哇嗚～這樣的價位對安妮來說已經是豪華的等級了＠＠
好吧！廢話不多說，趕緊來看看這次用餐的餐點囉～～～

鮑魚沙拉。
這第一道鮑魚沙拉的鮑魚實在肥美！
而且火侯使用的剛剛好，鮑魚肉不會太老，一整個軟嫩適中，很好吃！
沙拉使用的是和風醬汁，相當開胃啊～

生魚片拼盤（六品）。
這道生魚片有鮭魚丶鮪魚丶海鱺丶花枝丶牡丹蝦，最後一個實在吃不太出來是什麼魚^^"
但是這生魚片真的很新鮮好吃唷！！
選的魚肉部位也很不錯，像鮭魚的部分就比較偏向魚肚的部位，
而且每一種魚肉或是蝦肉都很鮮甜，完全沒有海鮮的腥味或是冷凍的那種口感。
另外，搭配的芥末還提供了兩種，一種是一般在外面餐廳常見的，而另一種則是＂現磨＂的芥末唷！

海膽飯。
整頓吃下來最讓人魂牽夢縈的就是這道海膽飯啦！！！！！
服務人員在上菜時有特別介紹這次的海膽是來自日本＊＊的，原諒安妮的忘記是日本哪裡了＝　＝
其實安妮並沒有特別喜愛吃海膽，因為海膽一但不是非常新鮮，它的腥味就會跑出來，
而這裡的海膽不得不說＂真的＂有夠新鮮！！
除了完全沒有腥味之外，還相當鮮甜，真.的.很.好.吃～～～～
此外，這道海膽飯裡頭還加了魚肉末及鮭魚卵，
安妮是沒有特別喜愛歸魚卵的一員，因為常常吃到的鮭魚卵都＂超鹹＂..
但這裡的鮭魚卵經過處理之後，鹹度減少非常多，鮭魚卵的美味就更凸顯出來了，
整個攪拌過後搭配帶點微酸的醋飯相當好吃！
但因為這海膽實在是太美味，安妮整個捨不得就這樣把它給攪了，
所以就這樣邊吃一口海膽邊吃著醋飯，一整個大享受啊～～～！！！
（很想說：再來一碗啊～～～XDDDDDD）

清蒸紅蟳（沙公）。
繼海膽之後，接著就是這隻清蒸大紅蟳啦～
這樣的體積我想應該可以稱牠是沙公吧？
據說紅蟳和沙公是同一種，但詳細的分別和說法個人就不清楚啦～^^"
總而言之，吃就對了XDDD
這螃蟹肉質也相當鮮美，搭配薑醋汁整個就是美味！
但個人因為更重口味一點，所以貪心的希望薑醋汁可以在酸一點XD