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用餐日期:2014/01/25

在安妮生日的前夕,安妮家人帶著我們去吃好吃的日本料理,
這間銀座日本料理餐廳是家人的朋友推薦的,雖然價位頗高,但據說餐點還不錯,
因此趁這次機會大家一起前往餐廳享受日本料理大餐啦~
不過,安妮又再次忘了帶相機出門....= =
只好用手機來紀錄美食啦~各位,多多包涵了!

 

 

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餐廳外觀。
銀座日本料裡靠近捷運芝山站,但從捷運站走到餐廳還是有一段路程,
我們剛到的時候,餐廳外頭已經是滿滿在等著用餐的客人了,
可見這裡生意真的好好!

 

 

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餐廳內部一景。
這間日本料理餐廳走的是種很家庭式的FU,雖沒有什麼華麗的裝潢,
但以這樣高朋滿座的程度來看,開始令人好奇這間餐廳有什麼驚艷之處?
上頭照片剛好是在一批客人用完餐離開後匆匆拍下的,
不然接著又是另一批新的用餐客人,就更不好意思拍照了^^"

銀座日本料理餐廳有提供單點,也有套餐,
而套餐價位好像有分1000丶1200丶1500...等,
安妮的家人選擇的是1500價位唷!!
哇嗚~這樣的價位對安妮來說已經是豪華的等級了@@
好吧!廢話不多說,趕緊來看看這次用餐的餐點囉~~~

 

 

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鮑魚沙拉。
這第一道鮑魚沙拉的鮑魚實在肥美!
而且火侯使用的剛剛好,鮑魚肉不會太老,一整個軟嫩適中,很好吃!
沙拉使用的是和風醬汁,相當開胃啊~

 

 

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生魚片拼盤(六品)。
這道生魚片有鮭魚丶鮪魚丶海鱺丶花枝丶牡丹蝦,最後一個實在吃不太出來是什麼魚^^"
但是這生魚片真的很新鮮好吃唷!!
選的魚肉部位也很不錯,像鮭魚的部分就比較偏向魚肚的部位,
而且每一種魚肉或是蝦肉都很鮮甜,完全沒有海鮮的腥味或是冷凍的那種口感。
另外,搭配的芥末還提供了兩種,一種是一般在外面餐廳常見的,而另一種則是"現磨"的芥末唷!

 

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海膽飯。
整頓吃下來最讓人魂牽夢縈的就是這道海膽飯啦!!!!!
服務人員在上菜時有特別介紹這次的海膽是來自日本**的,原諒安妮的忘記是日本哪裡了= =
其實安妮並沒有特別喜愛吃海膽,因為海膽一但不是非常新鮮,它的腥味就會跑出來,
而這裡的海膽不得不說"真的"有夠新鮮!!
除了完全沒有腥味之外,還相當鮮甜,真.的.很.好.吃~~~~
此外,這道海膽飯裡頭還加了魚肉末及鮭魚卵,
安妮是沒有特別喜愛歸魚卵的一員,因為常常吃到的鮭魚卵都"超鹹"..
但這裡的鮭魚卵經過處理之後,鹹度減少非常多,鮭魚卵的美味就更凸顯出來了,
整個攪拌過後搭配帶點微酸的醋飯相當好吃!
但因為這海膽實在是太美味,安妮整個捨不得就這樣把它給攪了,
所以就這樣邊吃一口海膽邊吃著醋飯,一整個大享受啊~~~!!!
(很想說:再來一碗啊~~~XDDDDDD)

 

 

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清蒸紅蟳(沙公)。
繼海膽之後,接著就是這隻清蒸大紅蟳啦~
這樣的體積我想應該可以稱牠是沙公吧?
據說紅蟳和沙公是同一種,但詳細的分別和說法個人就不清楚啦~^^"
總而言之,吃就對了XDDD
這螃蟹肉質也相當鮮美,搭配薑醋汁整個就是美味!
但個人因為更重口味一點,所以貪心的希望薑醋汁可以在酸一點XD

 

 

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炸雞翅(招待)。
這道炸雞翅雖然是老闆招待,但一點也不馬虎,雞翅炸得很好吃!

 

 

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蒸石雕。
如果沒記錯的話,這條魚好像叫做石雕,雖然也搞不清楚這魚的來歷,
但是魚的肉質還算不錯,而且吃到這裡,
安妮的肚子也快飽了.......^^"

 

 

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炸牛蒡絲(招待)。
這炸牛蒡絲頗有地瓜糬片的FUㄟ~~很香脆!
會忍不住一口接一口的吃下去呢!

 

 

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焗烤明蝦。
這道焗烤明蝦味道也還算不錯,除了起士外還加了明太子,蝦的肉質也是新鮮,
不會因為是焗烤的而讓蝦肉變乾或變硬,大口吃下很過癮啦~

 

 

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握壽司。
這握壽司上頭的海鮮就真的吃不出來是什麼了,
不過這魚肉頗富膠質,加上微烤之後,好吃啊~~

 

 

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火鍋。
其實前幾道菜安妮的肚子就已經差不多飽了,
而最後這道火鍋整個讓安妮的肚皮快撐破啦~@@
別小看這火鍋,不得不說它還滿好吃的!
除了有大量蔬菜之外,裡頭還加了鮭魚肉,鮭魚肉煮得剛剛好,又嫩又鮮的,
即使再飽,我們一行人還是很厲害的把料都解決完了XD

 

 

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甜點。
最後的最後就是甜湯-紅豆湯,這紅豆湯就稍嫌普普,
加上安妮實在是無法再吞任何東西了,所以稍為喝了兩口就陣亡啦~= =

整體來說,這間日本料理餐廳雖然價位偏高,
但食材都挺真材實料的,加上料裡都合了安妮的胃,
所以覺得整個大滿足啊~~~~~~~
我們一家子都吃得相當滿足及滿意呢!
尤其那海膽飯~~~難以忘懷啊~~~~哈哈哈哈哈哈!!!!!!

P.S用餐及餐點口味感受每人觀感不一,此用餐經驗不代表所有顧客看法。

 

 

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銀座日本料理

地址:台北市德行東路101號
電話:02-2832-6501/02-2832-6502
時間:1130-1400/1700-2100


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