用餐日期:2013/07/01。

不知從何時開始,無菜單料理成為一種新的餐飲模式,
而且我想大部分的人聽到無菜單料理,應該會聯想到宜蘭那間很知名的餐廳吧~
其實安妮這次去宜蘭玩的時候原本也想去嚐嚐美食,
但因為決定的太突然,餐廳早已沒有座位,有些可惜哪....
不過!
咱們老妹很厲害,居然發現桃園也有間無菜單料理餐廳!!
宜蘭的沒吃到沒關係,來試試看桃園這間『磐食無菜單手作料理』餐廳吧!









餐廳外觀。
餐廳位在桃園蘆竹鄉,因為不在市區裡,只記得要走高速公路到南崁交流道下......
不過其實餐廳不會難找,只是距離稍微遠了點而已^^"
餐廳外有大片草皮和大型停車場,挺不錯的唷~
而且旁邊是另一間餐廳,那蒙古包的造型挺特別的吧!呵呵!




小花園。
餐廳外有個小小的花園,增添了幾分悠閒感。










餐廳內部一景。
其實餐廳裡沒有什麼太多的裝潢,同時因為用了大量的窗面讓整個採光很明亮舒適,
不過其實走進來會有種參加喜宴的感覺...因為都是中式大圓桌....呵呵~
就定位後,一般流程應該都是上菜單丶點菜....之類的,
這裡什麼都不用想,"等吃"就對了!!XDDDD
喔~對了,先和大家說說這裡的消費方式吧~
這裡價位總共分成每人600/800/1000/1000以上這幾種價位
餐廳會依照人數和價位來安排一系列菜色,
加上甜點水果總共約有十二道菜,相信會吃得非常滿足的!
因為我們是第一次來這裡用餐,所以就先選最低價位600的來嘗鮮,
接下來,就看看我們這次用餐有哪些菜色吧!

P.S因為沒有菜單,所以菜名是憑印象打的.....^^"








米苔目和風沙拉。
第一次吃沙拉配的是米苔目...XD
不過米苔目還滿Q彈的,和風醬汁的口感也還不錯。














前菜:杏仁豆腐&虎皮捲。
這道前菜個人就覺得稍嫌普通...沒有什麼太多令人驚豔的地方。












綜合生鮮盤。
這道菜一上桌馬上吸引我們的目光!!
整個擺盤非常有氣勢也壯觀,重點是!非常新鮮!!!
生魚片是鮭魚,另一種應該是旗魚,再來那尾紅頭的魚....忘記它的名字了.....= =
生魚片很新鮮好吃!
另外還有蟹肉棒丶鮑魚沙拉和淡菜,同樣也很美味~








炸豬蹄。
服務人員會在桌邊幫忙把豬蹄切成一小塊方便我們取用,
這豬蹄外皮酥脆肉質軟嫩,也很好吃耶!
一旁附上...有點像是泰式酸甜醬和黃芥末,另外還有他們自己醃的韓式泡菜,
泡菜醃的還滿夠味的,豬蹄搭配醬汁食用也滿不錯的。








淮山燴百菇。
這道菜有枸杞和山藥的甜味,個人覺得也還不錯吃。














海鮮蔬菜牛奶鍋。
這牛奶鍋應該是餐廳的招牌菜之一了,每一桌一定會有這道菜,
牛奶鍋的湯頭還滿好喝的耶~~
雖然吃到這已經有一些些飽足感了,但還是忍不住喝了好幾碗湯.....哈XDD
裡頭放的那隻螃蟹雖然稱不上很大隻,但滿新鮮的,
而且..蟹膏超多啊~~~~~












避風塘旭蟹。
這道菜雖然口味偏重,但是....好吃耶!
螃蟹的肉質含還是很嫩,不會乾乾老老的,有一點點偏辣,但是味道很香好吃唷!












石頭悶蝦。
這道菜一上桌就覺得滿特別的,因為服務人員還必須稍微翻炒這桌石頭,
就當我正在拍別道菜時,不一會功夫這碗蝦就僅剩兩尾啦....= =
蝦子的口感也還不錯,主要是這樣的呈現方式還滿特別的。










櫻花蝦炒飯。
個人就覺得這道炒飯有些普通,一方面也是自己已經飽了........@@
這炒飯實在沒辦法吃太多下去,呵呵~
不過我自己是覺得肉鬆有一點點太多,不過他們的櫻花蝦滿大尾的,不是蝦米喔~








奶油蒸魚。
這尾紅頭魚就是一開始生魚片的那尾,現在用蒸魚的方式呈現,
加上有奶油的香味,個人也滿喜歡這道菜的,而且這魚肉的肉質很不錯ㄟ!!
應該要記住它的名字的......= =








甜點&水果。
甜點是百香果奶酪,還滿好吃的,水果也滿新鮮的,是個完美的結尾~哈哈!!



整體來說,我們都還挺滿意這次的菜色,大部分都很好吃,似乎都以海鮮為主,
而且加上餐廳對於每道菜擺盤都很講究,所以整個就是味覺和視覺的饗宴,
也因為每個來的客人選擇不同的價位,也有不同的人數,
所以幾乎每一桌的菜色擺盤都不一樣,有的人數較多的擺盤又更有氣勢,
會一直忍不住偷看別桌的菜色呢~呵呵
這晚剛好有看到兩人來用餐,兩個人的餐點擺盤又不一樣了,
一整個小巧可愛,連器皿都很可愛唷!
我想下次如果還有機會再來這裡用餐,我們應該會在選擇不同的價位來嘗試,
希望又會有一種不同的體驗啦~






磐食無菜單手作料理

地址:桃園縣蘆竹鄉南竹路二段350號
電話:03-3132889(請事先預約)
時間:午餐1130-1400 / 晚餐170-2100
網站:請點我
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