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拍攝日期：2010/06/18
又是一篇落伍的食記啦！！怎麼說呢？
因為......這是我生平第一次吃到鼎鼎大名的【鼎泰豐】啦！！！（真的很遜ㄟ我＝ ＝）
打從學生時期開始，就久仰大名，只是當時經費有限，鼎泰豐對我來說是＂奢侈品＂啊～
好不容易可以有比較好的生活品質，但鼎泰豐也有名到令人望之卻步，
看到這麼多排隊的民眾，總是想說＂下次再來看看好了＂，
就這麼一看，看到今天啦ＸＤ
我想，大家應該都比我還了解鼎泰豐，所以，關於鼎泰豐的故事，
大家可以到官方網站去查詢。
對我來說，鼎泰豐最大的不同就是，不用大老遠跑到本店去吃，
在台北ＳＯＧＯ復興館地下二樓，也可以品嘗到大家口中的美食囉！！真是不錯啊！
在外頭就可以看到這片半開放式廚房，師傅正努力的做著傳說中的美食，
在這樣舒適乾淨的工作環境，食物看起來也更加美味了。
雖然是平日，來用餐的客人真的很多，我們手中的號碼牌是７３號，
但抬頭一看，等候號碼只有到１１號，頓時有種半放棄念頭，總覺得似乎會等很～～～～～～～久啊。
等候的同時，服務人員會遞上點菜單，可以利用空檔先勾選想點的東西，
等入座後就可以直接送單，也能減去等候時間，算是滿不錯的想法。
其實當下我們有繞去其它餐聽看看，始終沒看到想吃的東西，東晃西晃繞回來時，
等候號碼已經到６０幾號了，還頗快的耶！！
於是，當下決定要繼續等啦～～
順便看看菜單圖片，想想待會想吃些什麼囉！
滿舒適優雅的用餐環境，不過人潮真的是絡繹不絕啊～～
我想平均空桌應該不到１分鐘馬上就有下一組用餐客人了吧，真是辛苦服務人員了＠＠
拍拍鏡子裡的我們，鏡子裡的美美背影，是誰呀？？？
原來是.............啊。
這名片夾還真可愛耶！！
看看這牙籤排的........超整齊的啦！！
總覺得他們在每一個細節上都很小心，不過或許也就是這樣的堅持才有今天的地位。
肉絲炒飯。
味道還挺香的，飯不會像有些炒飯會黏在一起，這裡倒是粒粒分明喔！
蝦肉餛飩湯。
這裡的餛飩和一般外頭賣的有些不同，外面有些皮雖薄，但煮完後會有點爛爛的，
這裡的餛飩反倒是有點Ｑ，皮有彈性，口感相當好，湯頭也還不錯。
一定要點的招牌：小籠包。
來到鼎泰豐，就一定要點一籠小籠包，在大家的觀點裡，鼎泰豐＝小籠包，
沒吃到小籠包，就等於沒來過鼎泰豐。
終於，如願吃到傳說中的美食－小籠包啦！！
這裡的小籠包不但皮薄餡多，一口咬下時，裡頭還有湯汁呢！！！整個就是好吃啊！！！
之前看過鼎泰豐的影片，他們說這小籠包上頭的摺痕還有規定要幾折呢～
而且包小籠包的師傅分工很細，每個人負責的東西都不一樣，而且.....好像會把麵皮拿去秤重＠＠
雖然有點忘了影片的內容，不過當時對鼎泰豐的感覺就是，好嚴厲的Ｓ.Ｏ.Ｐ啊～～～～～
赤豆鬆糕。
Ｅ姐說他們家來吃飯總是會點上一份，所以我相當好奇這到底是什麼樣的美味。
這赤豆鬆糕一定得趁熱吃，不然冷了鬆糕會變硬，口感就沒那麼好。
我覺得這鬆糕還不錯吃，裡頭的豆沙餡不會太甜，也不會膩，趁熱吃真的還不錯呢！
整體而言，鼎泰豐的餐點雖然價位有些偏高，但食材都還滿實在的，
加上整體服務都還算不錯，難怪有這麼多人可以耐住性子慢慢排隊等候
有些朋友會選擇外帶減去等候時間，不過，個人還是比較喜歡在餐廳裡吃到熱騰騰的餐點啦！
鼎泰豐。復興店
地址：台北市忠孝東路三段３００號Ｂ２（ＳＯＧＯ百貨復興館地下二樓）
電話：2-2772-0528
時間：星期日~四：1000-2130
星期五丶六及例假日前一天：1000-2200
網站：http://www.dintaifung.com.tw/ch/index.asp
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